pato a la naranja

Pato a la naranja

Ingredientes:
1cebolla
1 solomillo de pato
sal
pimienta
aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
2 naranjas
1 copa de ron
2 vasos de agua
pimentón
3 cucharaditas de harina
Pasos para realizarlo:
1-Coger una olla
2-Echar una gota de aceite
3-Cogemos el pato le echas una pizca de sal y una pizca de pimienta
4-Lo doramos en la olla(pero poco)
5-Cuando este dorado coges la cebolla y el ajo(lo dejas muy picadito) y lo echas en la olla y lo doras con el pato
6-A continuación le añades los dos vasos de agua y lo dejas diez minutos y le añades la copa de ron
7-Coges la naranja y la exprimes y lo echas con el pato
8-Le añadimos el pimentón y la harina
9-Sacamos el pato y dejamos la salsa removiendo durante 25min
10-lo partes en laminas muy finitas

De rechupete.