torrijas

Torrijas

Ingredientes:
1 barra de pan especifica para torrijas.
1 litro y medio de leche entera
5 huevos medianos
1 palo de rama de canela
1 vaina de vainilla
La cáscara de medio limón
100 ml de vino de Oporto
300 gramos de azúcar blanco
1 cucharada de canela molida
0,5 litros de aceite de oliva virgen extra

Elaboración:
Hervimos la leche, con las ramas de canela y el azúcar, después dejamos enfriar. Cuando se haya enfriado vamos a pasar el pan por la leche, mojando bien por todos lados. 

Después pasaremos cada una de estas rebanadas por el huevo batido. Tendremos lista una sartén con aceite de oliva caliente para freír las torrijas una vez que las pasemos por el huevo.Fríelas bien por ambos lados. 

Por último, las colocamos en papel secante para que absorba el aceite de oliva sobrante. Cuando estén frías le espolvoreamos canela y azúcar. Y a disfrutar de unas ricas torrijas. 

Un postre buenisimo

pato a la naranja

Pato a la naranja

Ingredientes:
1cebolla
1 solomillo de pato
sal
pimienta
aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
2 naranjas
1 copa de ron
2 vasos de agua
pimentón
3 cucharaditas de harina
Pasos para realizarlo:
1-Coger una olla
2-Echar una gota de aceite
3-Cogemos el pato le echas una pizca de sal y una pizca de pimienta
4-Lo doramos en la olla(pero poco)
5-Cuando este dorado coges la cebolla y el ajo(lo dejas muy picadito) y lo echas en la olla y lo doras con el pato
6-A continuación le añades los dos vasos de agua y lo dejas diez minutos y le añades la copa de ron
7-Coges la naranja y la exprimes y lo echas con el pato
8-Le añadimos el pimentón y la harina
9-Sacamos el pato y dejamos la salsa removiendo durante 25min
10-lo partes en laminas muy finitas

De rechupete.

tarta de galleta

Un postre para poder compartir con tus amigos;
tarta de galleta
1-Coger una cazuela, después echar dos tabletas de chocolate
2-En la misma cazuela viertes un vaso de leche
3-Calentar a una temperatura intermedia. Remover en la cazuela hasta que se forme una mezcla homogénea y sin grumos.
4-Coger un recipiente (de cristal, aluminio...)
5- colocas galletas María encima del recipiente ,después de haberlas mojado en leche(con una solo capa cubriéndolo por completo el recipiente)
6-Vertir el chocolate encima de las galletas(solo una capa)
7-Acontinuacion lo sigues haciendo hasta llegar al final del recipiente
8-lo puedes decorar con frambuesas, lo que quieras
9-Meter el recipiente en la nevera durante 22 horas a una temperatura entre 4 y 5 grados.